22 de abril de 2008

¿EN QUÉ CONSISTE EL DÍA DE LA TIERRA?

El Día de la Tierra es un día festivo celebrado en muchos países. Su promotor, el senador norteamericano Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de la contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales para proteger la Tierra.


Día de la Tierra, celebrado internacionalmente por primera vez el 22 de abril de 1970, para subrayar la necesidad de la conservación de los recursos naturales del mundo. Surgido como movimiento universitario, el día de la Tierra se ha convertido en un importante acontecimiento educativo e informativo. Los grupos ecologistas lo utilizan como ocasión para evaluar los problemas medioambientales del planeta: la contaminación del aire, agua y suelos, la destrucción de ecosistemas, los cientos de miles de plantas y especies animales diezmadas, y el agotamiento de recursos no renovables. Se insiste en soluciones que permitan eliminar los efectos negativos de las actividades humanas. Estas soluciones incluyen el reciclado de materiales manufacturados, preservación de recursos naturales como el petróleo y la energía, la prohibición de utilizar productos químicos dañinos, el fin de la destrucción de hábitats fundamentales como los bosques húmedos y la protección de especies amenazadas. Por esa razón es el día de la tierra.


Historia del Día de la Tierra:
§ La primera manifestación tuvo lugar el 22 de abril de 1970. Fue iniciada por el senador Gaylord Nelson, activista ambiental, popular para la creación de una agenda ambiental. Para esta convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas primarias y secundarias y centenares de comunidades. La presión social tuvo sus logros y el gobierno de los Estados Unidos creó la Environmental Protection Agency, Agencia de Protección Ambiental, y una serie de leyes destinada a la protección del medio ambiente.

§ En 1972 se celebró la primera conferencia internacional sobre el medio ambiente: la Conferencia de Estocolmo, cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales sobre la magnitud de los problemas ambientales y que se instituyeran las políticas necesarias para erradicarlos.

§ Las Naciones Unidas celebran el día de la Tierra cada año en el equinoccio vernal (alrededor del 21 de marzo). El 26 de febrero de 1971, el secretario general U Thant firmó una proclamación a ese efecto. Al momento del equinoccio suena la Campana de la Paz en la sede central de la ONU en Nueva York.

El Día de la Tierra es una fiesta que pertenece a la gente y no está regulada por una sola entidad u organismo; tampoco está relacionado con reivindicaciones políticas, nacionales, religiosas, ideológicas ni raciales.

El Día de la Tierra apunta a la toma de conciencia de los recursos naturales de la Tierra y su manejo, a la educación ambiental, y a la participación como ciudadanos ambientalmente conscientes y responsables.

En el Día de la Tierra todos estamos invitados a participar en actividades que promuevan la salud de nuestro planeta, tanto a nivel global como regional y local.

"La Tierra es nuestro hogar y el hogar de todos los seres vivos. La Tierra misma está viva. Somos partes de un universo en evolución. Somos miembros de una comunidad de vida interdependiente con una magnificente diversidad de formas de vida y culturas. Nos sentimos humildes ante la belleza de la Tierra y compartimos una reverencia por la vida y las fuentes de nuestro ser..." .


Bandera de “La Tierra”

La bandera de la Tierra no es oficial, incluye una fotografía de la NASA conocida como La canica azul.

La bandera de la Tierra es una bandera de color azul oscuro en la que figura una imagen del planeta obtenida por la NASA. Esta bandera está asociada con el Día de la Tierra con el que se intenta concienciar a la población de los problemas medioambientales. Esta bandera fue diseñada por John McConnell, un activista del pacifismo, y no tiene carácter oficial. Ha sido utilizada desde la primera celebración del Día de la Tierra que tuvo lugar el 22 de abril de 1970.

-SEMANA DE "LA TIERRA"-

-22 de Abril- DÍA MUNDIAL DE LA TIERRA-

***En "Prefiero la Ventanilla" te informamos hoy sobre este acontecimiento mundial. Este es el reporte:



Hola, hoy les escribo un poco para contarles que se recuerda en todo el planeta que es el "Día Mundial de La Tierra". Hoy es el día que se instituyó por parte del conjunto de las naciones para rememorar que debemos cesar los daños que estamos provocando a nuestro hogar...al sitio donde vivimos y que debemos tomar conciencia y comenzar hoy mismo con prácticas de vida ecológicas y no contaminantes.

Ya hace varios años que cada 22 de Abril se realizan actividades especiales con motivo de este día. Hay desde congresos y convenciones de especialistas mundiales, hasta propuestas pragmáticas para brindar soluciones concretas. Y la participación de TODOS LOS HABITANTES DEL PLANETA es fundamental para que no sea un evento de un sólo día al año, sino que sepamos que al medioambiente hay que cuidarlo todos los días de la vida.

Quiero dejarles en este artículo una reseña entonces de porqué se da este día tan importante en el mundo. Debajo del artículo podrán visualizar un video que diseñé en base a fotos y una música y palabras que transmiten un mensaje claro. Este video fue presentado durante el año pasado en el marco académico de mi facultad, para un trabajo práctico específico en el cual se nos pidió que tratásemos el problema ecológico mundial.

El video es un poco fuerte, en cuanto a las realidades que contrasto, es decir, la contaminación y los problemas ambientales de hoy, y las posibles soluciones para revertir esa problemática. Realmente deseo que el mensaje de protección del mundo sea difundido.


"Porque aún creo que desde nuestra posición de habitantes del planeta, del primero al último, todos podemos cambiar la triste realidad actual".

Todos, desde nuestro ámbito, podemos limpiar el arroyo que pasa por el barrio, denunciar a esa fábrica que contamina el curso del agua, ahorrar energías no renovables en nuestro hogar, hacer un uso racional de los recursos, o bien cuidar de los animales, de la vegetación, de la biodiversidad.


Se habla tanto de todos estos problemas y, a pesar que existan numerosas ONGs y personas que dedican su vida a transmitir y llevar a la práctica este mensaje, es necesario un cambio total, un giro de 180° hoy mismo, antes que, como dice el video que les muestro:

"Antes que sea demasiado tarde...el planeta esté arruinado...y ya NO TENGAMOS OTRO HOGAR A DONDE IR".

***Intentaré subir, en la medida que mis tiempos de facu me lo permitan, algunos artículos que tengo sobre hechos concretos que están sucediendo a nivel global, y las soluciones que se están tomando, referidos a la problemática ecológica.


***Y quiero saludar también a mi profesora de "Ecología y Conservación- de Turismo- de la U.B.P. en Córdoba. Porque con mi profesora hicimos trabajos en clase y proyectos de conservación y me resultó una materia troncal muy importante para aplicar en el desarrollo de un "Turismo Sustentable". También saludo a los demás profesores de las cátedras que nos brindan esta mirada en el momento que nos enseñan sus materias.

***Los dejo con el artículo del "Día de la Tierra" y con el Video Ecológico...







VIDEO ECOLÓGICO- EL PLANETA ESTÁ EN RIESGO!!! SOLUCIONES HOY!!! CUIDADO ECOLÓGICO HOY!!! PROYECTOS Y ACCIONES CONCRETAS HOY!!! TOMEMOS CONCIENCIA!!!








20 de abril de 2008

---OTOÑO '08 EN ARGENTINA---


El 21 de marzo que pasó comenzó "el otoño" para todo el hemisferio sur del planeta. Hay quienes adoran esta estación, y quienes le escriben poemas y canciones. El otoño es tan poético, tan bello en ciertos paisajes maravillosos...¿Vivieron alguna vez el otoño en la Patagonia Argentina? Colores ocres, marrones, amarillos dominan las laderas montañosas conformando verdaderas alfombras coloridas y bajo las copas de los árboles un colchón de hojas que hacen "crunch- crunch" a cada paso.

Hay otros destinos en el mundo para vivir esta estación a pleno: Estados Unidos en las Montañas Rocallosas, Vancouver y Quebéc en Canadá, Europa, entre otros sectores, cambian bellamente sus paisajes con la llegada de los primeros fríos pre-invernales.

Lo cierto es que en nuestro país esta estación nos sorpendió con un surtido de fenómenos climáticos, sobre todo en Buenos Aires. Primero, inundaciones, tornados, nuevas inundaciones. Luego una olar polar muy fuerte que esta semana que pasó generó temperaturas bajo cero en gran parte del territorio nacional y las primeras nevadas en las altas cumbres andinas de Cuyo y la Patagonia.

En Córdoba, por ejemplo, pasamos del verano al invierno crudo SIN PARADAS INTERMEDIAS. El fin de semana que pasó tuvimos un salto brusco de 29 ° C a 15° C y 1,5 °C en cuestión de 3 días. Las mínimas luego se asentaron entre 8°C y 12° y las máximas ahora sí están dentro de los valores normales para esta época del año y para esta zona del país: entre 23° y 27° C.

Pero en Buenos Aires faltaba algo más. Una intensa cortina de humo que lo cubrió todo. La quema de pastizales de las islas del Delta del Río Paraná, especialmente las ubicadas en el límite entre Buenos Aires y Entre Ríos, generaron cortinas de humo muy importantes.

La quema se realiza para ahorrar tiempo en la preparación de los terrenos para desarrollar actividades del campo. Lo que no se previó es una intensa sequía, el viento del norte y la combinación con intensas nieblas, propias de esta época del año, lo cual todo, causó que Buenos Aires, el G.B.A., y hasta Uruguay se vean envueltas en una invisibilidad casi plena.

Esto motivó varios cortes de las rutas principales del país, como la RN 9 o la RN 12 en Entre Ríos, y la suspensión, por consiguiente, de varios servicios de transporte de larga distancia que comunican a la Capital Federal con el resto de las provincias centrales de la nación.

¿Pareceremos Londres dentro de poco tiempo? Los vuelos de los aeropuertos Jorge Newbery y Ezeiza también fueron suspendidos parcialmente. Y se informó desde el S.M.N. que los problemas podrían continuar al menos hasta la semana que viene cuando los vientos podrían rotar de cuadrante, cuando hubiera más humedad en el ambiente, cuando sucediera una lluvia importante, y cuando la labor humana de apagado de los focos de incendio hubiera dado sus frutos.

Otoño, otoño, otoño, llegó con todo y con sorpresas...pero veámosle sus atractivos, sus regalos de la naturaleza...el clima más estable y sereno, lo agradable de sentirlo en los numerosos paisajes que nos regala la exhuberante Naturaleza de Argentina...

¿Te dejo con una canción, una de Perales..."Canción del Otoño"... te parece?







***Y en breve te posteo algunas fotos que tienen que ver con el otoño. Algunas que saqué paseando, aquí nomás, A 2 PASOS DE CÓRDOBA, por las Sierras Cordobesas...en otoño....y otras fotos de mis viajes POR EL MUNDO, durante el Otoño.

*Valle Encantado- Río Limay- Neuquén- Patagonia Argentina-



*Lago Huechulafquen- Parque Nacional Lanín- Neuquén- Patagonia Argentina-



*Sacadas ayer!!! La Falda- Valle de Punilla- Sierras de Córdoba- Argentina-



*Otra más sacada ayer y de las Sierras- La Falda- Valle de Punilla- Sierras de Córdoba- Argentina-


***Bajate también el Wallpaper otoñal y colocalo como Fondo de Pantalla de tu Compu!!!




…Poné tu Mente en Blanco…
…Relajate y Aflojá tu Cuerpo…

¿Pensaste en paraísos de paz, aire puro, aromas naturales?

…Descansá, Soñá, Imaginá…

…Y Ahora…

...Dejate Llevar, Disfrutá,

...El Momento es Ahora…

…LA AVENTURA DE VIAJAR RECIÉN COMIENZA…

RADIO CULTURA 95.1 F.M. TE PRESENTA:

"PREFIERO LA VENTANILLA"

PROGRAMA DE VIAJES Y TURISMO EN RADIO

Jueves a las 19 hs. y Sábados a las 16 hs.

Por 95.1 F.M. Radio Cultura Córdoba

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Proponé tu Destino...ese que te impactó y te emocionó y que te gustaría recordar...ese que querés descubrir porque te contaron que está bueno...ese que siempre quisiste conocer...ese que visitaste y que querés compartir con nosotros a través de la magia de la Radio...

...Este programa es Para Vos...

*Comunicate:

Ale Gordillo

(0351) 155- 390- 470


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Contactate para promocionar tu Empresa, Producto, Circuito, Agencia de Viajes, Empresa Turística...consultá hoy las Promociones Exclusivas...date a conocer en la Radio y formá parte Vos también de la Aventura de Viajar...

Alejandro Gordillo- Productor Asociado...

(0351) 155- 390- 470

9 de abril de 2008

---SABORES DEL MUNDO---

---LO + TOP Y NUEVO EN LA COCINA GOURMET---

Mmmm...llegó el momento de unos buenos aperitivos...dejate llevar por la imaginación a través de los sentidos del olfato y del gusto...el mundo nos sorprende con paisajes, personajes, manifestaciones culturales, y por su puesto, con una nueva Gastronomía Gourmet de Primera Línea...en este artículo, que comenté al aire, en "Prefiero la Ventanilla", el sábado pasado, quiero acercarte en imágenes ahora sí, algunos de los nuevos platos fantásticos de la cocina internacional...

¿Comenzamos el recorrido gastronómico?

-Algas: Introducidas por la gastronomía japonesa, aportan un gran valor nutritivo, pues son ricas en vitaminas y minerales. Hay una larga variedad: nori, wakame, iziki, kombu- y se suelen tomar en sopas o como acompañamiento.

-Chifa: Cocina de fusión, nacida a partir de la inmigración China en el Perú en el S XX. Se basa en una transformación de los platos cantoneses a partir de la integración de las materias primas locales como los ajíes o las papas.

-Espuma: Es uno de los conceptos más conocidos de la cocina de Ferrán Adriá...cuyo restaurant "El Bulli", ubicado en Gerona, Cataluña, España, recibe pedidos de reservas de todas partes del mundo y siendo además creador de la "Gastronomía Molecular". El concepto de "La Espuma", hace referencia a la utilización del clásico sifón de crema chantilly para crear espumas de todo tipo.

-Fugu: También conocido como "pez globo", en Japón es un manjar tan apreciado como "letal". Por efecto de la tetradoxina que se autoinocula cuando es capturado, su ingestión puede resultar mortal si no es correctamente diseccionado por un sushiman con un diploma especial que lo autoriza para ello.

-Furikake: Condimento japonés de algas secas, semillas de sésamo, sal y azúcar, que los representantes de la moderna cocina izakaya utilizan para rebozar los rollos de arroz y pescado, (makis).


-Icewine: Elixir dulce que se produce en los viñedos de Austria, Alemania y Canadá, a partir de uvas congeladas naturalmente que han reducido su componente líquido y concentrado sus azúcares.


-Kaiseki: La cocina tradicional japonesa es un concepto complejo, con connotaciones espirituales y estéticas. Sus menús son largos y meticulosos, con vajillas especiales estampadas en oro. Su principal representante es el maestro Ishida, que dispone en Tokio de un diminuto restaurante, Nibu, con una sola mesa, pero cuya factura llega a 6000 euros para 8 personas.


-Molecular: expresión acuñada por el científico-cocinero Hervé This, en 1988, para referirse de modo genérico a la gastronomía que nace de la colaboración entre científicos y cocineros.

-Puerh: El mítico té rojo chino, procedente de Yunanm tiene propiedades medicinales, regula el sistema hepático y elimina los excedentes de grasa.


-Raw- Food: Concepto creado por Charlie Trotter, que defiende la utilización de los alimentos crudos, sobre todo verduras, que se presentan laminados o licuados.

-Esferificación: Técnica desarrollada por el equipo de Ferrán Adriá, consistente en gelificar sustancias para crear esferas de exterior elástico e interior líquido. Así se ha creado un caviar de melón o unas falsas aceitunas.


-Soft Shell Crab: Cangrejo azul que cambia de caparazón varias veces al año y que en primavera presenta una concha blanda, comestible, que es considerada un manjar en Japón y en Estados Unidos.

-Tempura: Rebozado a base de harina y agua helada que se utiliza para verduras y langostinos. El término de origen latino sugiere que la técnica fue introducida por los jesuitas portugueses o españoles en el Japón del siglo XVI.


-Wasabi: Condimento japonés obteniado a partir de una raíz que crece en forma silvestre en las montañas. Normalmente se presenta en forma de pasta, aunque se puede rallar.


***Hay muchos miles más de sabores nuevos...recopilé los más llamativos y sorprendentes...te animás a probarlos? Ya no es extraño encontrar incluso en nuestra ciudad algunos restaurants o casas de dietética que te los puedan ofrecer. Producto de la Globalización claro!

***Unos Consejos:
"Cuando viajes, no esperes encontrar los mismos sabores, platos, productos, que comés a diario en tu país o ciudad. Viajar es también eso: cambiar de aromas, de gustos, de colores y sabores. Cada lugar tiene sus particularidades, y tal vez lo que no haya allá, es porque hay distintas comidas. Seguramente se extraña, ya lo creo que sí, pero siempre se puede volver a las fuentes. El consejo que te quiero dar es el de la apertura mental a probar nuevas situaciones, el de abrirte a los cambios cuando viajás. Y otro consejo más: A no exagerar!!! Podés obnubilarte en un principio con la cantidad de manjares increíbles que vayan a ofrecerte, pero atención: es recomendable revisar con un médico si sos alérgico a algún tipo de substancia y ante la duda, consultar bien qué contienen exactamente los preparados que nos están ofreciendo. Comer liviano y en pocas cantidades, hasta saber si nuestro organismo tolerara las nuevas comidas que le estamos proporcionando".
***Por lo demás, dejate llevar y disfruta de los placeres de la Buena Comida!!! Uno de los mejores cuando se viaja no???

7 de abril de 2008

Climatología y Turismo


En el segundo post que escribo para mis compañeros de cátedra de la Lic. en Turismo de la U.B.P. de Córdoba, les acerco ahora unos extractos sobre la Climatología como factor determinante del desarrollo turístico.

Una aclaración: Verán que he subido dos veces cada documento. Es decir, dos veces lo de la OMT y dos veces lo de Climatología. Es que lo he subido a "Scribd" en formato de PDF, y en "Slideshare.net" en formato de Powerpoint. Esto, por las dudas que algunos de los hosts que alojan mis documentos no funcionen momentáneamente. Da igual en cualquiera de los casos que bajen e impriman los documentos, les saldrá en hojas A4.Pero elijan un formato para bajarlos, sino imprimirán 4 documentos!!! Cuando son sólo dos!!!

Bueno, allí está entonces el material que se verá en la clase de hoy seguramente y para algunos de los parciales.

Mucha Suerte y nos vemos en un rato...

Alex...


Links a los dos artículos:

-OMT- en PDF: http://www.scribd.com/doc/3935322/Regiones-Subregiones-Paises-y-Capitales-de-TODO-EL-MUNDO-SEGUN-LA-OMT

-OMT en Power Point: http://www.slideshare.net/alegordilloweb/regiones-subregiones-pases-y-capitales-de-todo-el-mundo-segn-la-omt

-Climatología en PDF: http://www.scribd.com/doc/2459723/Indice-de-Confort-Climatico

-Climatología en Power Point: http://www.slideshare.net/alegordilloweb/indice-de-confort-climatico


Climatología y Turismo- Índice de Confort Climático-


Indice De Confort Climatico


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El clima tiene una fuerte influencia en la actividad turística. Este artículo expone las definiciones del clima y del estado del tiempo, algunos tipos de climas en el mundo y los índices que estudian al clima como favorecedor del turismo.


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6 de abril de 2008

Regiones Turísticas- OMT-


Regiones Turísticas del Mundo- Según la OMT-


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Este documento contiene la división de las "Regiones Turísticas del Mundo", según la Organización Mundial del Turismo. Los países que forman parte de ésta, sus respectivas capitales y ubicación. Todo, a la fecha de Abril de 2008.

Útil para estudiantes o profesionales del turismo. Consúltelo.


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-DIVISIÓN DE LAS REGIONES TURÍSTICAS DEL MUNDO-

-SEGÚN LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO-



***Nota:

El siguiente artículo está dirigido a mis compañeros de la cátedra de “Recursos Territoriales y Turísticos II”, de la “Licenciatura en Turismo”, de la “Universidad Blas Pascal”, Córdoba…también, a todos aquellos que trabajamos en el turismo y que a la hora de vender un viaje, nos interesamos en saber cómo la OMT divide el mundo en Regiones y Subregiones Turísticas.


Hasta ahora, según lo que se nos ha enseñado en la escuela, conocemos la tradicional división continental en 5 Grandes Unidades: América, Europa, Asia, África y Oceanía, (algunos autores citan también a la Antártida). Esta primera clasificación “Geográfica”, hace referencia, a las unidades formadas por una porción de tierra emergida, rodeadas por el mar o por el océano, y que poseen una estructura geológica, o basamento, de similares características.

Así, la primitiva “Pangea”, que existió hace millones de años, y que consistía en una placa emergida donde los 5 continentes estaban unidos, fue subdividiéndose por complejos procesos de La Tierra, hasta que al separarse ésta, dio origen a la morfología terrestre de 5 Continentes que podemos observar hoy.

Pero vamos a estudiar ahora una nueva división continental. Una división que se efectuó en base a la forma de los continentes, pero también en referencia a los patrones culturales similares tales como, la religión, las etnias, las costumbres y las unidades sociales de países que tal vez se encuentren en distintos continentes geográficos. En pocas palabras, cuando la OMT realizó el esquema de división del Mundo en Regiones y Subregiones Turísticas, tuvo en cuenta la morfología continental, y en segundo término, la morfología cultural del espacio que estaba dividiendo.


***Preparé un documento que detalla entonces cada uno de los países pertenecientes al listado de la OMT y a la respectiva región o unidad que pertenezcan. Todos, con sus capitales y entre paréntesis se indica la pertenencia a una potencia extranjera, en el caso que se trate de territorios de ultramar.

***Recomiendo que bajen el documento y lo impriman y le hagan copia, para estudiarlo para los exámenes de la cátedra.
-Link para Bajarlo o en el cuadro interactivo superior a esta nota:
***Fuentes: Geografía Mundial del Turismo- Diego A. Barrado- Jordi Calabuig- A. Artigues- I. Crespo- Ma. M. García- Ma. J. Lago- J.C. Llurdés- R. Navalón- G.K. Priestley- M. Seguí- J. Servera- Ma. P. Duch- F.J. Torres- C. Vázquez- M. Vila- Ma. Viñals- Ed. Síntesis- Págs. 18, 19, 20.- Apuntes de Cátedra- RTT II- Lic. en Turismo- U.B.P.- Cba.- Prof. R. Mercado- Elaboración propia: Alejandro Gordillo-